Nutrition : toute la vérité, rien que la vérité!

Cette année, Les diététistes du Canada vous aident à faire «Toute la vérité sur ce que vous mangez».

Pourquoi ce thème? Pour deux raisons. D’une part, parce qu’il n’y a jamais eu autant d’information disponible à propos de la nutrition, notamment au moyen d’Internet et des médias sociaux. D’autre part, parce que dans cette surabondance de données, beaucoup de renseignements erronés et de mythes circulent.

C’est pourquoi, avec de multiples activités partout au pays, les diététistes profitent de ce mois thématique pour mettre à mal certains mythes populaires sur les aliments et la nutrition et présenter les faits à la population. Ces experts en alimentation et en nutrition vous proposent également des trucs sur l’alimentation et la cuisine santé, des valeurs sûres qui sauront vous guider dans vos choix alimentaires tout au long de l’année.

L’une de ces valeurs sûres est de respecter autant que possible les recommandations du Guide alimentaire canadien, en fonction de votre sexe et de votre âge. Privilégiez des produits laitiers faibles en gras, des produits céréaliers faits de grains entiers, des fruits et légumes colorés ainsi que, dans la catégorie des viandes et substituts, plusieurs repas par semaine qui mettront en vedette du poisson ou des légumineuses.

Et les gâteries dans tout ça? Il n’est pas question de les éliminer complètement de votre alimentation, mais plutôt d’en consommer de plus petites quantités, moins souvent. Ainsi, vous pourrez dire toute la vérité sur ce que vous mangez, sans remords ni mensonges!

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