De la ferme à la ville

Un nouveau groupe d’achats collectifs en alimentation a vu le jour dernièrement dans la région.

Le Marché urbain Pierre-De Saurel, qui succède au groupe d’achats des Cuisines collectives LIMO, veut permettre aux gens de la région de se procurer des produits alimentaires, à prix acceptable, auprès de producteurs agricoles locaux et régionaux.

Avec la perte du marché public et un accès souvent déficient aux produits du terroir, le Marché urbain agit donc à titre d’intermédiaire direct entre l’acheteur et le producteur.

Favoriser l’achat local

Comme l’explique Claire Duhaime, la présidente provisoire, « l’objectif est très local et collé aux besoins des gens. C’est un moyen d’obtenir une alimentation riche et variée, tout en favorisant l’achat local auprès des producteurs de la région ».

Par exemple, des ententes ont entre autres été créées avec un producteur de poulet à Saint-Barnabé, d’asperges à Saint-Aimé, de pousses à Saint-Victoire-de-Sorel et des fromageries de la région.

Le Marché urbain espère faire sa place dans les milieux plus dévitalisés de la région, comme Saint-Joseph-de-Sorel, Massueville et Saint-Roch-de-Richelieu, où on ne compte aucune épicerie. « Nous prévoyons déjà multiplier les commandes collectives avec Saint-Joseph-de-Sorel comme point de chute », ajoute-t-elle.

Mme Duhaime indique que l’idée de former un nouvel organisme dans la région a germé alors que Les cuisines collectives LIMO avaient interrompu les activités du groupe d’achats en janvier dernier.   Nous avons décidé de former un nouvel organisme sans but lucratif pour dépasser l’idée d’un simple groupe d’achats. Un petit organisme pour l’instant, mais qui veut devenir plus gros. »

Quant au possible dédoublement des services avec l’actuel Écomarché de Pierre-de-Saurel, elle estime que le Marché urbain se veut plutôt complémentaire et l’occasion d’offrir un autre accès au marché local.

Miser sur l’éducation populaire

De fait, les objectifs dépassent le groupe d’achats, avec le développement d’un volet éducatif, notamment basé sur le concept d’autonomie alimentaire.

« Nous souhaitons établir des jardins communautaires urbains et offrir différents ateliers, par exemple, traitant de la mise en conserve et de la congélation des aliments, ce qui permettrait ainsi d’en prolonger l’accès. Ou encore, on a pensé à des ateliers sur la pêche. On oublie souvent que nous sommes une région d’eau et que la pêche, c’est aussi une façon de s’alimenter », avance Mme Duhaime.

L’assemblée de fondation est prévue pour aujourd’hui, le 15 mai. Le groupe a obtenu sa charte le 13 mars 2013, et a procédé, le 10 avril, à un groupe d’achats expérimental, auquel ont participé 57 ménages de la région. Le Marché urbain Pierre-De Saurel compte présentement 115 ménages inscrits et souhaite un taux de participation de 60 %. « Ça s’est révélé un franc succès, tant sur le plan du nombre de participants que sur celui du volume d’achats. »

Il est possible de commander les produits une fois par mois et de les récupérer au Centre Desranleau. Les membres sont libres, chaque mois, d’acheter ou non. Les clients reçoivent la liste des produits disponibles par courriel et peuvent commander par téléphone ou apporter en main propre leur liste d’achats.